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 東海北陸自動車道は、名神高速道路・一宮JOC~北陸道・小矢部砺波(おやべとなみ)JOCを結ぶ自動車道です。愛知県から岐阜県を抜け、富山までを南北に縦断しています。これによって太平洋側と日本海側が今までより短時間(3時間半)で往来できるようになりました。

 全線開通したのは、2008年7月。
幾つもの山脈を貫きながら山間部を通過する高速道路で、冬場は豪雪でも知られ、工事は難航を極めたと言います。事実、白鳥IC以北はトンネルが多く、上り線54、下り線56のトンネルを通過します。

夏空が広がってます。 当初、全線の開通は2008年3月末と予定されていましたが、飛騨清見IC~白川郷ICの24.9kmは、飛騨トンネル(10.710m)の工事中に大量の湧水があり、大幅に遅れて4ヶ月後の開通となりました。

 実は2008年3月末に白川郷への旅行を計画したのですが、開通が先送りになり、荘川ICから国道156号線を北上するルートに変更となりました。ダム湖である御母衣湖(みぼろこ)の、入り組んだ湖岸を走るルートで、道幅も狭く、カーブが多くて大変でした。

 このとき、東海北陸自動車道が全線開通したら、いつか縦断して富山まで行ってみたいなぁ!と思いました。そしてこの夏休み、ついに中部縦断旅行を決行しました。

 岐阜県側の白川郷は既に行っているので、旅行計画としては、1日目に富山県側の五箇山(ごかやま)合掌集落を見学、その後富山湾へ出て、氷見漁港近くで宿泊。2日目は富山湾を観光船でクルーズ。昼過ぎに富山を出て、途中、岐阜県高山市へ。高山市内でショッピングと夕食の後、帰宅するルートです。

 東海北陸自動車道を走る場合、大きな問題が一つあります。それは白鳥IC~小矢部砺波JOCの区間が暫定2車線になっていること。この区間は最高速度が50~80km/hに制限されるため、愛知県方面から走行した場合、2車線に入る手前で渋滞が発生しやすいのです。

五箇山の菅沼合掌集落 特に白鳥~高鷲(たかす)~ひるがの高原~荘川~飛騨清見~白川郷~五箇山の区間は、観光施設やスキー場、世界遺産などがひしめく地域で、ETC割引の影響もあり、休日は必ず渋滞します。

 もともと白鳥IC~飛騨清見ICは4車線化する計画でしたが、2009年10月、前原国土交通大臣が補正予算で計上された4車線化事業を凍結すると表明。せっかく開通した高速道路も、渋滞で時間がかかっては意味がありません。どうなるんだ一体!?と気を揉んでいたところ、翌2010年4月に国土交通省が再着手すると表明して現在に至ります。

 自然に囲まれ、日本の原風景のような文化遺産の残るこの地域は、国内のみならず海外からの観光客も呼び込める場所。素晴らしい観光資源に恵まれているのですから、是非スムーズな交通ができるようにしてほしいと思います。

 さて、旅行計画を立てる上で、やはり高速道路の渋滞はネックです。夏休み中の週末ですから、今回は入念に渋滞情報をチェックしました。土・日は午前8時前後に一宮JOC付近、午前11時前後に高鷲IC付近で最大の渋滞予想が出ていました。

五箇山豆腐とイワナのにぎり寿司 当日は午前8時に豊田市の自宅を出て、一宮JOCのある名神高速を避け、東海環状自動車道から美濃・関JOC経由で東海北陸自動車道へ。五箇山まではノンストップで走るよう計画しました。

 飛騨清見付近で交通量は増えましたが、何とか渋滞は避けることができ、10時40分に五箇山に到着しました。自宅を出てから2時間40分、順調なドライブでした。

 五箇山では最も大きな合掌家屋の岩瀬家を見学し、その後は道の駅「ささら館」で昼食。五箇山豆腐とイワナのにぎり寿司の定食をいただきました。菅沼の合掌集落も見学しましたが、山間部だというのに暑くて、早々に引き上げて富山県射水市の道の駅「カモンパーク新湊(しんみなと)へ向かうことにしました。

 五箇山ICから小矢部砺波JOCまでは、2車線でも交通量が少なく、とってもスムーズ。カモンパーク新湊は北陸道の小杉ICから約10分の場所にあり、五箇山から40分程度で到着しました。新湊は白海老が名物で、食堂の白海老のかき揚げ丼がとっても美味しそうだったけど、氷見での夕食のために我慢しました。

「魚恵」の夕食、前菜です。 宿泊は氷見漁港近くの民宿「魚恵(ぎょけい)」にて。民宿と言っても料理旅館のような造りで、各部屋には掛け軸と生花が活けてあり、本格的な茶室もあります。

 夕食は創作和食を部屋食で。ワインの持ち込み料も800円という良心価格だったので、氷見の魚介に合わせてカリフォルニアのスパークリングを開けました。至福~~♪

 翌日、富山湾を巡る観光船で優雅にクルージング!と思っていたら、観光船からは演歌が流れまくり。で、出港した観光船の最大の見せ場は、富山湾に張り巡らされた「定置網」でした。そういえば漁港に「越中式定置網発祥の地」と書かれたボードがあったな・・。

 見学した定置網は、毎日午前6時と午後4時半に水揚げするそうですよ。それはそれで面白かったのですが、クルージングでなく、漁船で漁に出た気分を味わいました・・(^_^;)

 富山湾は日本最大の外洋性内湾で、水深の深さと水揚げされる魚類の豊富さで知られています。湾の大部分は水深300m以上で、一番深い部分は1.000mを超えるそうです。入善沖の海底には10.000年前の森林の立ち木がそのまま残された海底林があり、また、春と冬には蜃気楼が発生することで有名です。とても神秘的な海なんですね。

越中式定置網 富山湾の魚介で特に有名なのはブリとホタルイカと白海老。ブリは冬、ホタルイカは春が旬なので加工品以外は出会えませんでしたが、白海老は春~秋までシーズンが長く、観光船の乗り場になっている氷見フィッシャーマンズワーフ「海鮮館」でも、生の白海老に加え、刺身や唐揚げを見ることができました。

 しかし食堂には白海老のかき揚げ丼はなく、これはやはり、新湊でないと味わえないようです。

 氷見の海鮮館で目に付いたのは、なんと言っても大きな岩ガキ!サイズによって1個300円~800円で売られています。夏場なので生ガキをお土産にすることに躊躇しましたが、なんと魚屋さんがその場で殻を開け、スライスレモン付きで渡してくれると言います。これは食べねば!400円のを1つ購入し、チュルッといただきました。美味し~~い!

大きな岩ガキ! それから高岡市の大和デパートに行って、「薄氷」や「月世界」などの富山銘菓を購入。もう一つ予定していた「杢目羊羹(もくめようかん)」は、富山市内のデパートでないと置いていないそうで、買えませんでした。酒のつまみに買いたいと思っていた「莫久来(ばくらい)」も置いてなくて、とっても残念。富山市内もルートに入れるべきだったな~~(>_<)

 高岡市内で昼食の後、再び東海北陸自動車道へ。午後4時頃に高山市内に入り、キュルノンチュエでソーセージを買ったり、トランブルーでパンを買ったり、飛騨地酒蔵で飛騨高山ビールを買ったりとショッピング三昧。夕食はもちろん「山武商店」です。高山に来たらここに寄って飛騨牛を食べなくっちゃね!今回は霜降りの他、フィレ肉もお願いして、たっぷりと堪能させていただきました。

 そうそう、帰りにもう一つ買いたいモノが。それはひるがの高原SAのチーズケーキ。午後9時を回った頃にSAに着きましたが、ここはスゴイ!この時間でも満車です。何とか車を駐めて、チーズケーキは売り切れかな~?と思ったら、ありました!ちゃんと保冷剤付きで包装してくれます。今回は飛騨のりんごタルトも買いました。

 ひるがの高原の乳製品を使ったこれらのスイーツ、お土産物のレベルでない高品質で、人気があるのも納得できます。

飛騨牛でファイヤー! それにしても高山で夕食までとは、随分ゆっくりね、と思われるかもしれませんが、飛騨清見~白鳥の区間は、午後3時から8時頃まで渋滞するんです。最大予測は20㎞。以前、この区間を抜けて帰宅するのに5時間かかったことがあり、同じ轍を踏まないためにも、高山で時間を取りました。

 ひるがのSAを出る頃には渋滞も解消していたので、予定通り2時間ちょっとで帰宅。でもね、やっぱり東海北陸自動車道の4車線化は必須ですよ~!事業凍結しないでね!!と心から願っております。 

  もし私がツアーコンダクターなら、名古屋から東海北陸自動車道を北上し、高山と白川郷・五箇山合掌集落の見学。その後、小矢部砺波JOCから北陸自動車道を西に走って金沢、そして京都に至る「日本の歴史と文化満喫ツアー」を企画しますね。海外からのお客様には、セントレアから入国して関西国際空港から出国、という具合でどうでしょう。

 この自動車道で、中部の旅も一層楽しくなりました。皆さまも是非、お出掛け下さい。
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 2月25日発売の西三河・知多半島エリア情報誌「t×wang(ティーワン)」に出ています。購入可能地域の方、良かったら見て下さい。

t×wangホームページ  http://www.t-wang.com/

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 私のレシピを掲載している料理検索サイトです。トップページから、「先生を選ぶ」→「高見ゆみ子」をクリックしてお進み下さい。掲載レシピは随時増えていきます。

ナスラックキッチン http://www.nasluck-kitchen.jp/


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 4月からの新連載は、下記の2本となります。

 「山里の四季だより~足助から」 愛知県豊田市足助(あすけ)地区は、古くは三河湾から塩や海産物を信州に運ぶ「塩の道」の宿場町でした。香嵐渓という紅葉の名所があり、秋は大変な賑わいになります。しかし秋だけでなく、四季折々の自然が息づく場所。足助地区在住の中沢志野さんに、そんな山の暮らしを紹介していただきます。

 「あっきーママの、わくわく親子ごはん」 キャリアスクールでフードコーディネートを学んだあっきーさんは、卒業後に念願のカフェで働き、結婚・出産を経て、現在次の夢に向かって勉強中。夏には2児のママとなります。現役子育てママの視点から、子どもと楽しめる料理やお菓子をご紹介!おうちイベントの参考にして下さい。

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 愛知県の郷土料理のご紹介です。2001年4月~2002年3月まで、愛知県のタウン情報誌に掲載していた原稿のリメイク版。1年間の取材により、季節ごとに12の味を紹介しています。地域の食の秘める力と、伝え続ける家庭の温かさを知っていただけたら幸いです。

lecture / gruop
 講座(lecture)は「須田先生の茶懐石講座」、知立カルチャーセンターの「懐石料理講座」、長久手文化の家での「日本料理講座」、また自主グループ(gruop)として「焼きたて倶楽部のパン教室」があります。こちらのページから各講座の詳細ページへリンクしています。新規参加者募集中の講座もあります。

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 三重県度会郡玉城町のスローフードレストラン「旬菜 野の花亭」、三重県鈴鹿市の「かふぇ工房 茶蔵(さくら)」など、高見が店舗プロデュースやメニュー提案をしているお店へはこちらからリンクしています。また、お世話になっている紅茶の店、リカーショップの紹介もあります。リンク集としては、壁紙を頂戴している素材サイトや相互リンクをしている生活情報サイトを掲載しました。

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