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【 選べる本日のランチ 】
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2,200円
＜主菜料理より一品お選び下さい。＞
スープ、前菜盛り合わせ、パン付き
(＋300円でプチデザート、コーヒーまたは紅茶付き)
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《 スープ 》 |
本日のスープ
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《 前菜の盛り合わせ 》
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有機リーフ・大根・人参のサラダ
スクランブルエッグとレンズ豆のカナッペ
カニカマとアボカドのグラタン
鮮魚マリネ・オニオンスライス・人参マリネ
生ハム・鶏ムネ肉・豚ロース肉の真空調理イエローマスタードソース
エビフライ
※前菜の盛り合わせは仕入れ状況により変わる場合がございます。
ご了承下さいませ。
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《 主菜料理 》
※(D)(E)(F)(G)(H)(I)(K)(L)はプラス料金の料理になります
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(A)プラット デュ ジュール・・・本日のメイン料理
(限定数有り)
(B)パスタ アンショワ・・・釜揚げしらす 空豆 フレッシュトマトのペペロンチーノ
(C)パスタ ボロネーゼ・・・牛ミンチ 季節野菜のミートソース 大葉風味
(D)パスタ コングル・・・アナゴ ウニのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ ﾊﾞｼﾞﾙ風味 手打ち平麺で
(＋500円)
(E)ポワソン・・・“本日市場からの鮮魚”のお魚料理
(＋600円)
(F)ポール・・・豚ロースの厚切りロースト バルサミコソース
(＋300円)
(G)カナール・・・真空調理したHU産鴨ムネ肉のロースト レバーペースト添え
(＋500円)
(H)アニョー・・・AU産仔羊ランプ肉のロースト ローズマリーの香り
(＋500円)
(I)ブフ ソテー・・・AU産牛もも肉のローストビーフ
(＋500円)
(K)ジュードブフ・・・国産牛ほっぺ肉の柔らか赤ワイン煮込み
(＋900円)
(L)フォアグラ・・・国産牛フィレ肉 フォアグラのステーキ
(＋2,000円)
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※主菜料理は仕入れ状況により変わる場合がございます。
ご了承下さいませ。
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